Diyet Balkabağı Çorbası

Diyet yaparken sağlıklı ve lezzetli yemekler bulmak zor olabilir. Neyse ki, diyet balkabağı çorbası gibi lezzetli ve besleyici bir seçeneği evde kolaylıkla yapabilirsiniz. Bu çorba, hem doyurucu hem de düşük kalorilidir, aynı zamanda yüksek miktarda lif ve vitamin içerir. İşte diyet balkabağı çorbası tarifi ve besin değerleri:

Malzemeler: - 500 gram balkabağı - 1 adet soğan - 2 diş sarımsak - 1 tatlı kaşığı zeytinyağı - 1 litre sebze suyu veya tavuk suyu - Tuz, karabiber, toz zencefil

Yapılışı: 1. Balkabağını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da doğrayın. 2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. 3. Doğranmış balkabağını tencereye ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. 4. Sebze suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve toz zencefil ekleyin. 5. Karışım kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve kapağı kapatarak yaklaşık 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin. 6. Pişen karışımı blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. 7. Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirebilir ve taze baharatlar ile süsleyebilirsiniz.

Bu diyet balkabağı çorbası tarifi, vitamin ve antioksidan deposu balkabağının faydalarını sağlıklı bir şekilde tüketmenizi sağlar. Ayrıca düşük kalorili olmasıyla da diyet yapanlar için ideal bir seçenektir. Sağlıklı ve lezzetli bir çorba alternatifi arayanlar için mutlaka denemelerini tavsiye ederiz.