Diyet Beşamel Sos Tarifi

Diyet beşamel sos, sağlıklı beslenme ve kilo kontrolü yapanlar için harika bir seçenektir. Geleneksel beşamel sosun aksine, bu tarifte yağ ve un miktarı azaltılarak daha hafif bir versiyon elde edilir. İşte diyet beşamel sos tarifi:

Malzemeler: - 2 yemek kaşığı tam buğday unu - 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya hindistancevizi yağı - 2 su bardağı az yağlı süt - Tuz, karabiber, rendelenmiş muskat

Yapılışı: 1. Orta boy bir tencerede zeytinyağı veya hindistancevizi yağını kısık ateşte ısıtın. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Dikkatlice topaklanma olmaması için sürekli karıştırın. 2. Kavrulmuş una azar azar süt ekleyerek tel çırpıcı yardımıyla topaklanmaması için karıştırın. Kıvamı göz önünde bulundurarak sütü yavaşça ekleyin. 3. Sosunuz koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat ekleyip tatlandırın. 4. Kaynamaya başladığında altını kapatın ve beşamel sosunuz hazır!

Bu diyet beşamel sosu, sebzeli graten, fırında tavuk veya balık yemeklerinin yanında kullanabilirsiniz. Sağlıklı ve hafif yemek alternatifleri ile beslenme düzeninizi dengeleyebilirsiniz. Düşük kalorili olması ve sağlıklı yağlar içermesi, diyet yapanlar için ek bir avantaj sağlar. Afiyet olsun!