Diyet Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Diyet biber dolması, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Geleneksel biber dolması tarifine nazaran daha hafif olması sayesinde diyet yapanlar ya da sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için tercih sebebi olabilir. İşte diyet biber dolması yapmanın pratik tarifi ve püf noktaları...

Malzemeler: - 6 adet dolmalık biber - 1 su bardağı bulgur - 1 orta boy soğan - 1 orta boy domates - 1 diş sarımsak - Yarım çay bardağı zeytinyağı - Tuz, karabiber, pul biber - Maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı: 1. İlk olarak biberleri yıkayıp kapak kısımlarını keserek içlerini temizleyin. 2. Soğanı ve sarımsağı küçük küp şeklinde doğrayın. Domatesi rendeleyin. 3. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 4. Ardından sarımsak ve domatesi ekleyerek karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. 5. Bulguru ve baharatları da ekleyip karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın. 6. Hazırladığınız iç harcı biberlerin içine doldurun ve biberlerin üzerine kapaklarını kapatın. 7. Biberleri dik bir tencereye dizin ve üzerlerine yarım su bardağı su ekleyin. 8. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte biberler yumuşayana kadar pişirin. 9. Pişen diyet biber dolmasını maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Diyet biber dolması tarifini uygulayarak hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!