Diyet için Yeşil Mercimek Mantısı

Diyet yaparken de lezzetten ödün vermek istemeyenler için yeşil mercimek mantısı harika bir seçenektir. Bu mantı tarifi yüksek protein ve lif içeriğiyle tok tutar, aynı zamanda sağlıklı beslenmeye yardımcı olur. İşte diyet için lezzetli bir yeşil mercimek mantısı tarifi:

Malzemeler: - 1 su bardağı yeşil mercimek - 1 su bardağı tam buğday unu - Yarım su bardağı az yağlı lor peyniri - Yarım demet maydanoz - Yarım demet dereotu - 1 diş sarımsak - Yarım limon suyu - Tuz, karabiber - Yoğurt - Tuzsuz yoğurt - Pul biber

Yapılışı: 1. Yeşil mercimeği yıkayıp bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar pişirin. 2. Pişen mercimeği süzüp blendırdan geçirin. Üzerine tam buğday unu ekleyip yoğurarak mantı hamurunu elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın. 3. Açtığınız hamurun içine lor peyniri, ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve sarımsak koyarak mantı şeklinde kapatın. 4. Hazırladığınız mantıları haşlayın. 5. Servis tabağına alacağınız mantıların üzerine yoğurt ve üzerine tuzsuz pul biber sosunu gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun!