Diyet Makarna Sosları

Diyet yaparken birçok kişi makarna tüketimini kısıtlar veya tamamen bırakır. Ancak doğru sos seçimleriyle makarna yemek, sağlıklı bir diyetin bir parçası olabilir. İşte diyet yaparken tüketebileceğiniz sağlıklı ve düşük kalorili makarna sosları tarifleri:

1. Domates Sosu: Domates sosu, sağlıklı bir seçenek olan domatesleri temel alır. Taze domatesleri rendeleyerek veya doğrayarak hazırlayabileceğiniz gibi, konserve domates veya doğal domates sosu da kullanabilirsiniz. İçerisine; soğan, sarımsak, biber, baharatlar ve zeytinyağı ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Bu sosu, tam buğday makarna veya karabuğday makarnasıyla tercih edebilirsiniz.

2. Tavuklu Sebzeli Sos: Tavuklu sebzeli sos, hem protein hem de lif açısından zengin bir seçenektir. İnce doğranmış tavuk etini soteleyerek başlayabilirsiniz. Ardından istediğiniz sebzeleri ekleyerek pişirebilirsiniz. Kabak, havuç, brokoli, mantar gibi sebzeleri tercih edebilirsiniz. Baharatlar ve az miktarda süt veya yoğurt ekleyerek sosunuzun kıvamını ayarlayabilirsiniz. Bu sosu, kepekli makarna veya mercimekli makarna ile deneyebilirsiniz.

3. Ispanaklı Peynir Sos: Ispanaklı peynir sosu, hem vitamin hem de mineral açısından zengin bir seçenektir. Ispanağı hafifçe soteleyerek veya haşlayarak başlayabilirsiniz. Ardından lor peyniri veya az yağlı beyaz peynir ekleyebilirsiniz. Sosun kıvamını ayarlamak için birkaç yemek kaşığı süt veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Bu sosu, tam buğday veya kepekli makarnayla tercih edebilirsiniz.

4. Naneli Yoğurtlu Sos: Naneli yoğurtlu sos, hafif ve ferahlatıcı bir seçenektir. Bir kase yoğurdu bir miktar su veya süt ile karıştırarak sosunuzun kıvamını ayarlayabilirsiniz. İnce doğranmış taze nane ekleyerek sosunuzun aromasını artırabilirsiniz. Bu sosu, tam buğday veya çavdar makarnasıyla deneyebilirsiniz.

5. Limonlu Dereotlu Sos: Limonlu dereotlu sos, hafif ve taze bir seçenektir. Bir limonun suyunu sıkarak başlayabilirsiniz. İnce doğranmış dereotunu ve biraz zeytinyağını ekleyerek sosunuzu hazırlayabilirsiniz. Bu sosu, karabuğday veya tam buğday makarnasıyla tercih edebilirsiniz.

Diyet yaparken makarna tüketiminde dikkat etmeniz gereken noktalar arasında porsiyon kontrolü ve makarna seçiminin önemi vardır. Tam buğday, kepekli veya mercimekli makarnaları tercih edebilirsiniz. Hazırladığınız sosları da az yağlı, sağlıklı ve doğal malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Unutmayın, bir sosun kalorisi genellikle makarnadan daha yüksek olabilir, bu yüzden miktarına dikkat etmek önemlidir. Sağlıklı ve dengeli bir diyetin parçası olarak makarna keyfini yaşayabilirsiniz.