Diyet Tam Buğday Ekmeği Tarifi

Diyet yaparken sağlıklı beslenme önemlidir ve bu noktada tam buğday ekmeği en iyi tercihlerden biridir. Tam buğday ekmeği, rafine edilmemiş buğday unundan yapılan bir ekmek çeşididir ve içeriğindeki lif, mineral ve vitaminler sayesinde vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri karşılamaya yardımcı olur. Evde tam buğday ekmeği yapmak oldukça kolaydır ve aşağıda verdiğim tarif ile bunu başarabilirsiniz.

Malzemeler: - 3 su bardağı tam buğday unu - 1 su bardağı beyaz un - 2 yemek kaşığı sıvı yağ - 1 paket kuru maya - 1 tatlı kaşığı tuz - 1,5 su bardağı ılık su

Yapılışı: 1. Bir karıştırma kabına tam buğday unu ve beyaz unu ekleyin. 2. Ortasını açın ve sıvı yağı, mayayı ve tuzu ekleyin. 3. Yavaşça ılık suyu ekleyerek hamuru yoğurun. 4. Hamuru, hafif unlanmış bir yüzeyde 10-15 dakika boyunca yoğurun. 5. Hamuru tekrar karıştırma kabına alın ve üzerini örterek, 1 saat kadar dinlendirin. 6. Hamuru tekrar yoğurup, isteğiniz şekli verin (ekmek ya da yuvarlak toplar halinde olabilir). 7. Ekmeği tepsiye yerleştirin ve üzerini örterek yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın. 8. Mayalandıktan sonra 170 derecede önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. 9. Fırından aldıktan sonra oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.

Diyet tam buğday ekmeğinizi dilimleyerek tüketebilir ve arzu ettiğiniz şekilde kullanabilirsiniz. Kahvaltıda peynir ve domates dilimleri ile, öğle ve akşam yemeğinde sandviç yaparak veya çorba ve salatalarla birlikte tüketebilirsiniz. Bu şekilde hem doyurucu, hem de besleyici bir seçenek elde etmiş olursunuz. Ayrıca, tam buğday ekmeğinin tokluk hissi vermesi ve sindirimi kolay olması sayesinde diyetinize de destek olabilirsiniz. Sağlıklı beslenmek için ev yapımı tam buğday ekmeğini denemelisiniz.