Düşük FODMAP Diyet Listesi

Düşük FODMAP diyeti, bazı sindirim sorunları yaşayan bireylerin semptomlarını azaltmak için kullanılan bir beslenme yaklaşımıdır. FODMAP'lar, fermentasyona neden olan karbonhidratlardır ve bu tür bileşikleri sindiremeyen kişilerde sindirim sorunlarına neden olabilir. Bu diyet, FODMAP içeren yiyeceklerin tüketimini sınırlandırarak semptomların azaltılmasını hedefler.

Düşük FODMAP diyeti, genellikle irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi sindirim sistemi rahatsızlıkları olan bireyler için önerilmektedir. Bu diyeti uygulamadan önce bir uzmana danışmak önemlidir. Ayrıca diyeti uygulamadan önce bir diyetisyene danışarak kişiye özel bir beslenme planı oluşturmak faydalı olacaktır.

Düşük FODMAP diyeti uygulayan kişilerin tüketebileceği bazı düşük FODMAP içeren gıdalar şunlardır: - Bal kabağı, havuç, kabak gibi sebzeler - Muz, çilek, portakal gibi bazı meyveler - Tavuk, balık, hindi gibi protein kaynakları - Yulaf, pirinç, glutensiz ekmek gibi tahıllar - Zeytinyağı, hardal, mayonez gibi bazı yağlar ve soslar - Fındık, fıstık, susam gibi bazı kuruyemişler

Düşük FODMAP diyeti, yüksek FODMAP içeren bazı yiyecekleri de sınırlar veya ortadan kaldırır. Bu yiyecekler arasında soğan, sarımsak, kuru kayısı, buğday, kinoa gibi bazı gıdalar bulunabilir.

Düşük FODMAP diyeti uygulamak isteyenler için bir örnek bir günlük yemek listesi şu şekilde olabilir:

Kahvaltı: Glutensiz ekmek üzerine lor peyniri ve domates dilimleri ile sandviç, yeşil çay Ara öğün: Bir avuç badem veya fındık Öğle yemeği: Izgara tavuk göğsü salata ile, zeytinyağı ve limon sosuyla Ara öğün: Muz veya kivi Akşam yemeği: Balık filetosu, buğulama sebzeler, yasemin pilavı Ara öğün: Hindistan cevizi yoğurdu

Bu örnek yemek listesi, düşük FODMAP diyeti uygulayan bireyler için bir başlangıç noktası olabilir. Ancak her bireyin toleransı farklı olduğu için, diyetisyen gözetiminde kişiye özel bir beslenme programı oluşturulması önemlidir.