Kabak Çorbası Diyet İçin Nasıl Yapılır?

Kabak çorbası, diyet yaparken sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olabilir. Kabak, düşük kalorili ve lif bakımından zengin bir sebzedir. Ayrıca içerdiği potasyum, folat, A ve C vitaminleri ile de oldukça besleyicidir. İşte kabak çorbası tarifi ve diyet için faydaları:

Malzemeler: - 4 adet kabak - 1 adet soğan - 2 diş sarımsak - 1 yemek kaşığı zeytinyağı - 6 su bardağı sebze suyu veya su - Tuz, karabiber

Yapılışı: 1. Öncelikle kabakları yıkayıp kabuklarını soyun ve doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın. 2. Bir tencerede zeytinyağını hafifçe kızdırın. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun. 3. Doğradığınız kabakları da tencereye ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak soteleyin. 4. Sebze suyunu veya suyu ekleyin ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin. 5. Piştikten sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. 6. Tuz ve karabiber ile çorbanızı tatlandırın. 7. Servis yapmadan önce üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.

Kabak çorbası, içerdiği lif sayesinde tokluk hissi verirken düşük kalorisi ile diyet yapanlar için ideal bir seçenektir. Ayrıca kabak, içerdiği potasyum ile ödem atıcı özelliğe sahiptir. Yani vücuttan fazla suyun atılmasına yardımcı olur. Aynı zamanda lif içeriği sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler. A ve C vitaminleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Kabak çorbası, diyet listelerinde sıkça yer verilen ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekleyen bir yemek seçeneğidir.