Kabak Çorbası Tarifi - Diyet Yemeği

Kabak çorbası, özellikle diyet yapanların favori tariflerinden biridir. Hem besleyici özelliklere sahip olan kabak, hem de düşük kalorili bir sebze olduğu için diyet listelerinde sıkça yer alır. Kabak çorbası tarifi oldukça kolaydır ve kısa sürede hazırlanabilir. İşte kabak çorbası tarifi ve püf noktaları...

Malzemeler: - 4 adet kabak - 1 adet soğan - 2 diş sarımsak - 1 yemek kaşığı sıvı yağ - 6 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu - Tuz, karabiber - Yarım limon suyu

Yapılışı: 1. Kabakları yıkayıp kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayın. 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 3. Geniş bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun. 4. Soğanlar pembeleşmeye başladığında kabakları tencereye ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. 5. Sebze suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin. 6. Pişen karışımı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. 7. Tuzu, karabiberi ve limon suyunu ekleyerek karıştırın. 8. İsteğe bağlı olarak üzerine nane veya dereotu serperek servis yapın.

Kabak çorbası tarifini dilerseniz baharatlarla zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca çorbayı daha doyurucu hale getirmek için içine biraz yoğurt ekleyebilirsiniz. Sağlıklı beslenmenin keyifli yolu olan kabak çorbası, düşük kalorili diyet yemeği alternatifleri arayanlar için ideal bir seçenektir.