Ketojenik Diyet Makro Oranları

Ketojenik diyet, düşük karbonhidrat, yüksek yağ ve orta seviye protein tüketimine dayalı bir beslenme şeklidir. Bu diyetin ana prensibi, vücudu glukoz yerine yağ yakmaya teşvik ederek ketozis adı verilen bir metabolic durumu tetiklemektir. Ketojenik diyetin başarılı bir şekilde uygulanabilmesi için belirli makro oranlarına dikkat edilmesi önemlidir. Peki, ketojenik diyetin makro oranları nedir?

1. Karbonhidrat: Ketojenik diyetin en belirgin özelliği düşük karbonhidrat tüketimidir. Tipik bir ketojenik diyetde günlük alınan kalorilerin sadece %5-10'u karbonhidrattan gelir. Bu da genellikle 20-50 gram net karbonhidrat anlamına gelir. Bu düşük karbonhidrat alımı, vücudu yağ yakmaya teşvik ederek ketozis durumunu sağlar.

2. Protein: Ketojenik diyetde proteinin miktarı da önemlidir. Günlük alınan kalorilerin %15-30'u protein kaynaklarından gelir. Protein miktarı kişinin yaşına, cinsiyetine, kilosuna ve günlük aktivite seviyesine bağlı olarak değişebilir. Fazla protein tüketimi de ketozis durumunu etkileyebilir, bu yüzden makro oranlarına uyum sağlanmalıdır.

3. Yağ: Ketojenik diyetin en büyük enerji kaynağı yağlardır. Günlük alınan kalorilerin %60-75'i yağlardan gelir. Sebzelerden, avokadodan, zeytinyağından, Hindistan cevizi yağından ve hayvansal yağlardan sağlıklı yağlar alınmalıdır. Doymuş yağlar, özellikle hayvansal yağlar tercih edilmelidir.

Ketojenik diyetin makro oranları kişiye özel olarak değişebilir. Bazı kişiler daha düşük karbonhidrat, daha yüksek yağ oranlarını tolere edebilirken, bazıları için bu oranlar farklılık gösterebilir. Beslenme uzmanlarına danışarak kişiye özel bir ketojenik diyet planı oluşturmak önemlidir.