Ketojenik Diyet Nedir, Nasıl Uygulanır?

Ketojenik diyet, son yıllarda popülerliği artan bir beslenme programıdır. Bu diyet, düşük karbonhidrat, yüksek yağ ve orta seviyede protein tüketimini içerir. Temel prensibi, vücudu glikoz yerine yağ yakımına yönlendirmektir. Genellikle vücut normalde glikozdan enerji elde eder, ancak ketojenik diyet uygulandığında vücut yağları parçalayarak keton adı verilen bir enerji kaynağı üretir. Bu duruma ketozis denir. Ketojenik diyetin ana amacı, vücuttaki yağ depolarını kullanarak kilo verme sürecini hızlandırmaktır. Ayrıca, diyabet ve epilepsi gibi bazı hastalıkların tedavisinde de kullanılabilir. Ketojenik diyet, genellikle şu şekilde uygulanır: 1. Karbonhidrat alımını sınırlamak: Ketojenik diyetin en önemli kuralı düşük karbonhidrat tüketimidir. Günlük olarak 20-50 gram karbonhidrat tüketerek vücudu ketozise sokmak amaçlanır. 2. Yüksek yağlı besinleri tüketmek: Ketojenik diyetin yaklaşık %70-75'i yağlardan oluşur. Avokado, zeytinyağı, hindistancevizi yağı, tereyağı gibi sağlıklı yağ kaynakları tercih edilir. 3. Orta seviyede protein tüketmek: Protein alımı ketojenik diyette önemlidir ancak aşırıya kaçmamak gerekir. Balık, tavuk, yumurta gibi protein kaynakları dengeli bir şekilde tüketilir. 4. Hidrasyona dikkat etmek: Ketojenik diyetin bir diğer önemli kuralı yeterli miktarda su içmektir. Vücuttaki su ve elektrolit dengesini korumak için bol su içmeye özen gösterilmelidir. 5. Beslenme takviyeleri kullanmak: Ketojenik diyet uygulayanlar genellikle magnezyum, potasyum gibi elektrolit takviyeleri kullanırlar. Bu takviyelerin kullanımı, vücudun ihtiyaç duyabileceği minerallerin alınmasını sağlar. Ketojenik diyet uygulamadan önce mutlaka bir uzmana danışmak önemlidir. Herkesin vücut yapısı ve sağlık durumu farklı olduğu için kişiye özel bir beslenme programı oluşturulmalıdır.