Ketojenik Diyet Tatlıları - Sağlıklı ve Lezzetli Tarifler

Ketojenik diyet, düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı bir diyet türüdür. Bu diyet türünde şeker, beyaz un ve nişasta gibi karbonhidrat kaynaklarından kaçınılır. Ancak tatlı krizlerini bastırmak isteyenler için ketojenik tatlı tarifleri harika bir seçenektir. İşte ketojenik diyet tatlıları hakkında bilmeniz gerekenler ve sağlıklı lezzetli tarifler:

1. Ketojenik Diyet Nedir?

Ketojenik diyet, vücudu ketozis adı verilen bir duruma sokarak yağ yakımını hızlandıran bir beslenme biçimidir. Bu diyet türünde karbonhidrat alımı çok düşük tutulurken, yağ ve protein tüketimi artar. Vücut, enerji ihtiyacını karşılamak için yağlardan keton adı verilen bir enerji kaynağı üretir. Bu sayede kilo verme süreci hızlanır ve kan şekerini dengeleme sağlanır.

2. Ketojenik Tatlılar Nasıl Olmalıdır?

Ketojenik diyet tatlıları, düşük karbonhidrat, yüksek yağ ve orta düzeyde protein içermelidir. Ayrıca şeker içermeyen veya doğal tatlandırıcılarla yapılmış olmaları gerekmektedir. Bu tatlılar, kan şekerini yükseltmeyecek şekilde formüle edilmelidir.

3. Ketojenik Tatlı Tarifleri

a. Avokadolu Çikolatalı Puding

Malzemeler: - 2 adet olgun avokado - 3 yemek kaşığı kakao tozu - 2 yemek kaşığı hindistancevizi sütü - 2 yemek kaşığı toz stevia

Yapılışı: Olgun avokadoları ezerek püre haline getirin. Üzerine kakao tozu, hindistancevizi sütü ve toz stevia ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Buzdolabında dinlendirerek servis yapabilirsiniz.

b. Hindistancevizi ve Badem Unlu Kurabiye

Malzemeler: - 1 su bardağı badem unu - 1/4 su bardağı hindistancevizi unu - 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı - 1 adet yumurta - 1/4 su bardağı toz stevia

Yapılışı: Badem unu, hindistancevizi unu, eritilmiş tereyağı, yumurta ve toz steviayı karıştırarak hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 170°C önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.

Bu tariflerden aldığınız ilhamla kendi ketojenik tatlı tariflerinizi de deneyebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklarla ketojenik diyetinizi tatlıyla taçlandırın.