Mercimekli Diyet Dolma - Sağlıklı Tarifler

Mercimekli diyet dolma, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Hem protein hem de lif açısından zengin olan mercimek, diyet yapanlar için harika bir besindir. İşte, mercimekli diyet dolma tarifi adım adım anlatılmaktadır.

Malzemeler: - 1 su bardağı yeşil mercimek - 1 adet soğan - 1 su bardağı bulgur - 1 yemek kaşığı domates salçası - 1 yemek kaşığı biber salçası - Yarım demet maydanoz - Yarım demet taze nane - Tuz, karabiber, kimyon - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 2 su bardağı sıcak su - Limon

Yapılışı: 1. Mercimeği yıkayıp süzün. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. 2. Soğanı ince ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağı ile kavurun. 3. Haşlanmış mercimeği, kavrulmuş soğanı ve bulguru bir kaseye alın. Üzerine salçaları, ince kıyılmış maydanozu, naneyi, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin. İyice karıştırın. 4. Dolmalık biberlerin içlerini temizleyip hazırladığınız iç harç ile doldurun. 5. Dolmaları düz bir tencereye yan yana dizin. Üzerine limon dilimleri koyun. Sıcak suyu ekleyin. 6. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte dolmaları pişirin. 7. Piştikten sonra servis yapabilirsiniz.

Diyet yapanlar için alternatif bir yemek seçeneği olan mercimekli diyet dolma, pratik ve sağlıklı bir tarif olarak öne çıkmaktadır.