Sağlıklı ve Lezzetli Bulgurlu Diyet Tarifleri

Bulgur, düşük kalorili ve yüksek lif içeriğiyle sağlıklı bir tahıl seçeneğidir. Diyet yaparken de sıkça tercih edilen bir besindir. Bulgur, vitaminler, mineraller ve sağlıklı karbonhidratlar açısından zengin olup, tokluk hissi sağlamasıyla birlikte kilo verme sürecine katkıda bulunur. İşte sağlıklı ve lezzetli bulgurlu diyet tariflerine bir göz atalım:

1. Bulgurlu Sebzeli Salata: Malzemeler: - 1 su bardağı ince bulgur - 2 su bardağı sıcak su - 1 adet salatalık - 1 adet domates - 1 adet yeşil biber - Taze nane yaprakları - Limon suyu - Zeytinyağı

Yapılışı: Bir kapta bulguru sıcak suyla ıslatın ve şişmesini bekleyin. Salatalığı, domatesi ve yeşil biberi küp şeklinde doğrayın. Bulgurun üzerine doğradığınız sebzeleri ekleyin ve karıştırın. Taze nane yaprakları, limon suyu ve zeytinyağı ile sosunu hazırlayıp salataya ekleyin. Afiyetle yenilebilir.

2. Bulgurlu Tavuk Sote: Malzemeler: - 1 su bardağı bulgur - 200 gram tavuk göğsü - 1 adet kırmızı biber - 1 adet yeşil biber - 1 adet soğan - Sızma zeytinyağı - Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı: Bulguru suyla haşlayıp süzün. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve biberleri de doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavukları ekleyerek kavurun. Ardından soğan ve biberleri ekleyin. Bulguru da ekleyip karıştırarak pişirin. Tuz ve baharatları da ekleyerek soteleyin. Afiyet olsun!

3. Bulgurlu Kaşık Dökmesi: Malzemeler: - 1 su bardağı ince bulgur - 2 su bardağı sıcak su - 1 adet soğan - 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı - 2 yemek kaşığı yoğurt - 1 adet yumurta - Yarım su bardağı un - Yarım demet maydanoz - Tuz, karabiber

Yapılışı: Bir kabın içerisinde bulguru sıcak suyla ıslatın ve şişmesini bekleyin. Soğanı rendeleyin ve bulgurla karıştırın. Yumurta ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Ardından un, maydanoz, tuz ve karabiberi de ekleyin ve yoğurun. Harcı kaşık yardımıyla sıcak yağa döküp kızartarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarifler sayesinde bulguru farklı şekillerde tüketerek diyetinizi çeşitlendirebilir ve lezzetli bir şekilde kilo verebilirsiniz. Unutmayın, dengeli ve sağlıklı beslenmek önemlidir. Herhangi bir sağlık sorunu ya da alerjiniz varsa öncelikle bir uzmana danışmanızda fayda vardır.