Sağlıklı ve Lezzetli Diyet Mercimek Çorbası Tarifi

Diyet mercimek çorbası, hem besleyici hem de düşük kalorili olmasıyla kilo verme sürecinde önemli bir rol oynar. Mercimek, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. İçerdiği yüksek lif sayesinde tokluk hissi sağlar ve sindirimi düzenler. Aynı zamanda düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerinin dengeli bir şekilde yükselmesini önler.

Diyet mercimek çorbası tarifi için gereken malzemeler: - 1 su bardağı kırmızı veya yeşil mercimek - 1 adet soğan - 2 diş sarımsak - 1 adet havuç - 1 adet patates - 1 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı pul biber - 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber - Tuz, karabiber - 4 su bardağı sebze suyu veya su

Diyet mercimek çorbası tarifi yapılışı: 1. Mercimeği yıkayıp suya koyun ve 1-2 saat bekletin. Ardından süzün. 2. Soğanı ve sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın. 3. Havucu ve patatesi soyup küp şeklinde doğrayın. 4. Zeytinyağını bir tencereye alın ve üzerine soğan ve sarımsağı ekleyin. Hafif pembeleşene kadar kavurun. 5. Havucu ve patatesi ekleyip bir süre daha kavurun. 6. Mercimeği, tuz ve baharatları ekleyin ve karıştırın. 7. Sebze suyunu veya suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Ardından ocağın altını kısıp, kapağı kapalı şekilde mercimekler yumuşayana kadar pişirin. 8. Pişen çorbayı blenderdan geçirin ya da çatalla ezin. Suyunu az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz. 9. Servis yaparken üzerini isteğe bağlı olarak nane veya limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Bu diyet mercimek çorbasını öğle veya akşam yemeklerinde ana yemek olarak tüketebilirsiniz. Eğer ara öğün olarak tercih edecekseniz, yanında biraz tam tahıllı ekmek veya salata ile beraber tüketebilirsiniz. Düzenli olarak tüketildiğinde hem kilo vermenize yardımcı olacak hem de vücudunuza önemli besin değerleri sağlayacaktır. Afiyet olsun!