Yeşil Mercimek Diyet Tarifleri

Yeşil mercimek, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir bileşenidir. Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar ve sindirimi düzenler. Ayrıca düşük kalori içeriğiyle kilo verme sürecine destek olur. İşte size yeşil mercimekle yapılan birkaç lezzetli diyet tarifi:

1. Yeşil Mercimek Çorbası: - 1 su bardağı yeşil mercimek - 1 soğan - 2 havuç - 2 patates - 1 yemek kaşığı zeytinyağı - Tuz, karabiber Yeşil mercimeği suyla yıkayıp haşlayın. Diğer tarafta ince doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayıp soğana ekleyin. Birlikte kavurun ve ardından haşlanmış yeşil mercimeği ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp üzerine su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

2. Yeşil Mercimek Salatası: - 1 su bardağı yeşil mercimek - 1 salatalık - 1 domates - 1 soğan - Yarım limonun suyu - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - Tuz, karabiber Yeşil mercimeği suyla yıkayıp haşlayın ve soğumaya bırakın. Diğer tarafta salatalığı, domatesi ve soğanı küp şeklinde doğrayın. Haşlanmış yeşil mercimeği doğranmış sebzelerle karıştırın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Servis yapmadan önce en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.

3. Yeşil Mercimek Pilavı: - 1 su bardağı yeşil mercimek - 1 su bardağı bulgur - 1 soğan - 2 yemek kaşığı sıvıyağ - Tuz, baharatlarYeşil mercimeği yıkayın ve haşlayın. Diğer tarafta ince doğranmış soğanı sıvıyağda kavurun. Haşlanmış yeşil mercimeği ve bulguru ekleyin. Tuz ve isteğe bağlı baharatlarla pilavı tatlandırın. Tüm malzemeleri karıştırıp üzerine su ekleyin ve pilavı pişirin. Pilav suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin ve dinlendirdikten sonra servis yapın.

Yeşil mercimekle yapılan bu tariflerle sağlıklı bir diyet programına başlayabilirsiniz. Unutmayın, diyetinizi çeşitlendirmek ve dengeli beslenmek önemlidir.