Diyet İçin Pırasa Böreği Tarifi

Diyet yaparken sağlıklı beslenmek ve lezzetli alternatifler bulmak önemlidir. Pırasa böreği, hem doyurucu hem de besleyici özellikleriyle diyet yapanlar için harika bir seçenektir. İşte pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz pırasa böreği tarifi...

Malzemeler: - 4 adet yufka - 3-4 adet pırasa - Yarım demet maydanoz - 1 su bardağı lor peyniri - 1 su bardağı rendelenmiş light beyaz peynir - 2 adet yumurta - Yarım su bardağı süt - Yarım su bardağı zeytinyağı - Tuz, karabiber

Yapılışı: 1. Pırasaları yıkayıp ince ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağında kavurun. Üzerine ince doğranmış maydanozları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Geniş bir kapta lor peyniri, beyaz peynir, yumurta, süt, tuz ve karabiberi karıştırın. Soğuyan pırasalı karışımı da ekleyerek iyice harmanlayın. 3. Yufkaları tezgaha serin ve aralarına yağ sürerek üst üste koyun. Hazırladığınız iç malzemeyi yufkanın üzerine yayın. 4. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal yardımıyla çizikler atın. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Pırasa böreği tarifini dilerseniz yanında yoğurtla veya salata ile tüketebilirsiniz. Hafif ve doyurucu özelliğiyle diyet menünüzü zenginleştirecek olan bu böreği sevdiklerinizle paylaşarak keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!